パワーアップ炭火焼！

ビールや焼酎はもちろん、日本酒にもワインにも合う新メニューをお試しください！

北海道産「神居牛」炭火焼ステーキ（200g）

バターのような風味を持った脂が、炭火焼で最高の香りを纏います。
自家製ステーキソース、わさびクリーム、おろしポン酢、生胡椒味噌の中から、お好みのソースを２つお選びください。

ラムチョップ炭火焼

塩麹トマト麹ソースと、アラビアンふりかけで味変。甘酸っぱい野菜の煮込みも一緒にどうぞ。

骨付き鴨の一本焼き

柚子胡椒でマリネしたのち、低温でオイル煮にしたものを、仕上げに炭火で皮をカリッと仕上げました。
旨味たっぷりのオイルから作ったグレービーソースと、自家製生胡椒味噌につけてお召し上がりください。